夏季温度较高，食品原材料容易变质腐烂，是食品安全事故易发时期，为进一步加强夏季食品风险隐患排查，严守食品安全底线，6月3日起，鄂托克前旗市场监管局全面开展夏季食品安全大检查，有效预防夏季食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。

　　此次检查主要针对乳制品、豆制品、肉类等高危易腐食品及生食冷食类食品等夏季食品安全隐患较为突出的食品为重点品种，以大中型超市、大型餐饮单位、单位食堂、夜市烧烤、农贸市场为重点场所，主要查看了经营者资质是否齐全，从业人员是否持证上岗，是否履行进货查验义务，标签标识是否规范，经营场所卫生是否符合标准，食品贮存是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位以及肉类制品是否取得检验检疫合格证明等情况。

　　截至目前，该局共检查经营户39家，出动执法人员117人次，对于检查中发现问题的5家经营户，执法人员已下达责令改正通知书。下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将持续强化日常监管和专项检查，同时加大食品安全法律法规及食品安全知识的宣传力度，不断增强经营者主体责任意识，严防食品安全事故发生，全力护航群众夏季饮食安全。