“3、2、1，开始挑战！”随着主持人倒计时结束，比赛正式开始。只见选手们大口咀嚼着碗中的宽粉和米线，个个被辣得面红耳赤，有的忙着要喝水，有的吃个不停……这是在大沙头景区内举行的来鄂前旗一“烫”麻辣烫辣度挑战赛，今年以来随着《鄂托克前旗文化旅游产业融合发展扶持奖励办法实施细则》的发布，敖勒召其镇探索出了一条农文旅融合发展的新路径。

　　敖勒召其镇是全旗的政治、文化、交通和商贸中心，地处旗境中部，境内草原、沙漠、地热、民俗旅游资源丰富，拥有大沙头景区、三段地红色美丽村庄、圣火文化公园等多处旅游观光景点，自然文化、红色文化和民俗文化积淀厚重。今年以来，在大沙头景区内举办了独具特色的麻辣烫挑战大赛、三省五城专场文艺晚会、mini马拉松等活动，将美食与文化完美融合，为游客和群众提供多元互动体验，激活敖勒召其镇经济活力。“听说这里要举办麻辣烫挑战大赛今天特意来参加，这里的麻辣烫麻辣鲜香，辣而不腻确实很好吃！回家后我会推荐给我的朋友，下次带他们一起来这里旅游品尝麻辣烫！”从浙江来大沙头游玩的游客赞不绝口地说道。据统计，每年来大沙头游玩的游客近1万人次。近年来敖勒召其镇与旗文化和旅游局联合举办多次文旅活动，进一步宣传展示本地民俗风情和特色风味，弘扬北疆文化积极推动“以文塑旅、以旅彰文”，促进敖勒召其镇文化旅游事业繁荣发展。红色研学融合拓展镇域乡村旅游空间

　　红色研学作为一种具有教育功能的旅游形式，既是红色旅游的重要组成部分，也是讲好红色故事、弘扬红色文化的重要途径。为了吸引更多游客参加红色研学之旅，接受爱国主义教育，敖勒召其镇充分结合当地文化和自身特色，打磨各类型红色主题研学活动。深入推进文化和旅游融合发展，加强红色基因传承，加强整体规划和多领域融合，打造三段地红色美丽村庄，提供产品售卖、活动承办、旅游路线导览服务等，完善了集产、学、研、销、互动、体验为一体的红色研学路线，为本地及周边地区党员干部追寻红色印迹、淬炼党性修养、筑牢思想根基提供了活动阵地。红色研学活动开展以来，累计接待研学团队30余批次1100余人次，如今，敖勒召其镇依托丰富的红色文化，利用红色研学发展红色旅游，创新开设“红色课堂”，让党的红色精神走进千家万户。农特产品融合助推文旅产业一体发展

　　以旅游带动农业，以产业助推乡村振兴。近年以来，敖勒召其镇大力扶持洪山塘香菇、育才社区奶食品、查干希密泰风干肉等产业发展，为扩大洪山塘香菇种植规模，敖勒召其镇投入资金实施食用菌深加工项目，引进先进节水生产技术，利用“净水”“净气”的优势，在菌棒生产上下功夫，让香菇附加值不断提升，实现经济效益最大化。“前几年种玉米，一亩地收入也就1500到2000元。我们种植香菇，平均每个菌棒预计到采摘结束可以获得大概9元的收入，一座大棚不到6个月时间，纯利润可达5万元。”洪山塘村民刘紫星激动地说。据了解，洪山塘香菇采用农牧户+合作社+企业的销售模式，由于品质好陕西、宁夏等周边地区的商客经常来洪山塘村购买。当初不起眼的香菇棚“裂变”到如今声名远扬的“宏山塘香菇”种植基地敖勒召其镇香菇的几次跳跃，不仅让这个村跳出用水之困，还培育出新型香菇产业，走上了乡村振兴之路。

　　以文化为“魂”、以旅游为“基”、以政策为保障，以旅游带动农业发展，推动农文旅产业迭代升级，以“大文旅”理念构筑现代文旅产业体系，敖勒召其镇文旅产业未来可期。（撰稿：曹红红）