鄂托克前旗市场监督管理局筑牢校园食品安全底线护航开学季
作者：刘峻华
来源：鄂前旗市场监督管理局
发布时间：2024-03-22 14:15
为防范化解食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，全力做好春季开学校园食品安全工作，近日，鄂托克前旗市场监督管理局联合旗教育局对辖区内24家学校及托幼机构食堂食品安全进行了重点检查。
检查组重点查看了学校幼儿园食堂是否对库存食品原料清查清理、对设施设备检查维护、对餐用具彻底清洗消毒、对加工制作场所和就餐场所清洁整理、对从业人员健康状况排查掌握，对食品留样的规范等进行了详细检查。
执法人员重点查看了食品安全总监、食品安全员配备情况，抽查了学校所采购的肉类、大米、食用油等大宗食品原料是否按照规定及时进行进货查验和索取票证，督促各食堂负责人严格按照食品安全“日管控、周排查、月调度”制度进行自评自查自纠，立行立改，严格落实主体责任，切实保障学生饮食安全。
专项行动开展以来，共检查学校及托幼机构食堂24家次，出动执法人员48人次，发现并督促整改问题隐患8条。下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将继续加大校园食品安全监管力度，在精细化管理上下功夫，进一步筑牢学校食品安全防线，让广大师生吃得安全，让家长放心。
蒙公网安备
