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鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监管所加强暑期市场安全监管

作者:敖凯 来源:鄂前旗市场监督管理局 发布时间:2021-08-06 07:56

  暑期是各类安全事故的易发、高发期。为了保障全旗广大人民群众暑期饮食起居安全,维护公平公正的市场竞争秩序。鄂托克前旗市场监管局敖勒召其市场监督管理所多举措、全方位加强暑期消费市场安全监管,严守安全底线,确保人民健康财产安全。

  一是开展冷饮食品专项检查活动。主要针对辖区内冷饮食品批发部和冷饮零售单位,以进货、储存、销售为重点环节,以雪糕、冰棒、冷饮等食品为重点检查对象。重点查看了营业执照、食品经营许可证、健康证、索证索票、台账记录、防鼠防蝇防尘措施落实情况、冷藏冷冻设备是否运转正常。截止目前,共检查冷饮批发部1家,冷饮零售单位13家。检查过程中,执法人员对冷饮储存条件不符合要求、索证索票不严等情况给予现场指导并下达责令整改通知书,从源头上保障冷饮市场的食品安全。

  二是开展辖区内夜市烧烤摊点突击检查。重点检查烧烤摊经营户的证照、环境卫生、健康证明、从业人员规范操作、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理、原料采购、进货查验、所使用肉品等原料质量安全、索证索票制度执行和烧烤所使用的燃料是否符合要求等内容。对不符合食品安全要求的摊点现场提出了整改要求,并及时向摊点经营者传达了食品安全的相关要求。截至目前,共出动执法人员6人次,检查夜市摊点25户次,现场下责令整改通知书2份。

  三是抓住关键环节加大进口冷链食品防控工作力度。督促进口冷链食品经营企业落实主体责任,切实保障源头食品安全和防疫安全。在实施进口冷链食品全过程跟踪监管,经营进口食品企业全部在“蒙冷链”系统备案,所有进口冷冻食品原料均需监管消毒检验和核酸检测,需查验“五票”,方可进入市场销售,所有销售出的食品需在“蒙冷链”系统出库登记,确保进口冷链食品安全可追溯。严格落实食品安全各项制度,不定期对食品企业冷库、工器具、店内环境等进行核酸抽样检测,及时发现问题,消除问题隐患,督促所有冷链食品经营企业从业人员接种新冠疫苗和每周核酸检测,紧抓人员“防护关”。进一步压实食品经营企业主体责任,确保进口冷链食品的安全,守护好百姓“舌尖”上的安全。

 

  

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